Pós-Graduação a Distância

Nutrição Clínica Avançada: Metabologia, Terapêutica Nutricional e Dietoterapia

Apresentação
A qualidade de vida e o bem-estar são premissas para o desenvolvimento humano no âmbito da saúde, especialmente quando se observa a progressão da longevidade e a evolução das doenças crônicas não transmissíveis no ambiente em que vivemos.
Diante deste cenário, o curso de Especialização em NUTRIÇÃO CLÍNICA AVANÇADA: METABOLOGIA, TERAPÊUTICA NUTRICIONAL E DIETOTERAPIA foi concebido no intuito de aprimorar a formação do profissional nutricionista inserido nesse panorama, adotando recursos teórico-científicos aplicados ao cenário profissionalizante, com ênfase na prática clínica, capazes de orientar a análise e tomada de decisões equilibradas e exeqüíveis, para a promoção, manutenção e recuperação da saúde de indivíduos ou da coletivamente.
O presente projeto descreve um curso de especialização com grande potencial em capacitar profissionais humanistas e éticos para atuar em diferentes âmbitos sociais, por meio de avaliação do estado nutricional, elaboração de diagnóstico, execução de planejamento e terapia nutricional de acordo com os ciclos da vida e estados fisiológicos, considerando as morbidades de grande impacto para a saúde humana.

Objetivos do curso
Aprimorar a qualificação profissional do nutricionista para atuação em área clínica, por meio de subsídios teóricos e práticos que aperfeiçoem o comportamento humanitário e profissional que reflitam em melhor diagnóstico e intervenção nutricional, bem como reconhecimento e satisfação profissional.

Carga Horária:
  420h (400h a distância + 20h presenciais)

A quem se destina: 
graduados em Nutrição.

Matriz curricular
- Metabologia da Nutrição e Imunonutrição
Fisiologia do Aparelho Digestório; Controle da Saciedade; Fisiologia e Biótica Intestinal, Digestão e Absorção de Nutrientes e Drogas
Digestão, Absorção e Reações de Síntese e Degradação dos Carboidratos, Lipídios e Proteínas);
Biodisponibilidade Digestão, Absorção e Reações de Síntese e Degradação dos Vitaminas e Minerais;
Imunonutrição;
Nutrigenômica Básica e Aplicada em Patologias
- Contextualização em Nutrição Clínica
Nutrição e Suplementação Esportiva e do Atleta;
Alimentos Funcionais na Prática Clínica
Comunicação e Educação Nutricional;
Transtornos Alimentares: Tipos, Avaliação e Diagnóstico, Tratamento e
Prevenção
- Fisiopatologia, Prevenção e Terapia Nutricional
Diabetes Mellitus, Osteoporose, DCV e DPOC;
Câncer, AIDS, Queimados e Úlcera de Decúbito;
Obesidade e Sobrepeso, Compulsão Alimentar (TCAP e ECAP), Síndrome
Metabólica e Cirurgia Bariátrica;
Doenças Renais e Hepatopatias;
Nutrição Enteral e Nutrição Parenteral;
Doenças na Infância, Desnutrição e Alergias Alimentares na Infância e do
Adulto;
Doenças do Aparelho Digestório e Disbiose Intestinal
Doenças e Desordens Neurológicas + Doenças Reumatológicas + Doenças Tropicais + Doenças Hematológicas – Tipos de Anemias
- Metodologia da Pesquisa Científica
MPC I: Orientação metodológica e Bases Científicas, Pesquisa na Web e Periódicos indexados. Bioestatística Básica, Orientação dos temas e estrutura do artigo científico. Elaboração do projeto;
MPC II: EAD – Orientação do desenvolvimento da pesquisa (à distância)
MPC III: EAD – Orientação do desenvolvimento da pesquisa (à distância)
MPC IV: Orientação e Apresentação do Artigo.
- Guias Alimentares; Necessidade e Recomendações Nutricionais; Avaliação Nutricional e Aprimoramento da Prática Clínica
Alimentos e Alimentação da População Brasileira; Guias Alimentares no Brasil e no Mundo; Necessidades e Recomendações Nutricionais de Macro e Micronutrientes; Alimentação Habitual ou Usual e Necessidades de Energia, Macronutrientes e Micronutrientes no Primeiro Ano de Vida, Crianças, Adolescentes, Adultos, Idosos e Gestantes; e Avaliação Nutricional (Estado Nutricional e suas etapas):Consumo alimentar e Tipos de Intervenção Dietética; Anamnese Nutricional adaptada para diferentes populações e pacientes;
Avaliação de Exames e Imagens; Avaliação Física; Avaliação Global Subjetiva; Análise das Dietas da Moda, Dieta Cetogênica e Low carb e para fins especiais;
Avaliação Corporal;
Apresentação e Correção do Estudo Dirigido - Estudo de Caso.
Metodologia da Pesquisa

*Será realizado um único encontro presencial, que ocorrerá ao final do curso. O local do encontro será no UniCEUB e nas principais capitais do Brasil.

Investimento:
Inscrição: R$ 150,00
Matrícula: R$ 310,00
Mensalidades: 17 x R$ 310,00*


13/03/2017 - (data prevista para início do curso) Serviço ao candidato
13/03/2017 - (data prevista para início do curso) Serviço ao candidato


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